一、软件内容简介

       营养软件教学实训系统是一款基于互联网技术的膳食营养实训教学的专业应用软件平台。它由营养配餐系统、营养分析系统、营养评价系统、营养计算系统、营养查询库、运动能耗等六大子系统，结合膳食营养教学中的运动能耗计算、疾病营养查询、食品加工、营养标签等模块组成。一套软件彻底解决膳食营养教学中的配菜、配餐、分析、评估、计算、查询、食品标签等问题。

       二、软件功能模块详细介绍

       1、用户中心

       用户中心就是老师、学生用户登录后进行个人账户信息管理维护。无论老师、学生、其它用户登录系统后可以在此处进行个人信息维护。

       2、营养档案

       营养档案模块主要包括个人档案和团体档案，用户登录系统后可以根据需要建立个人营养档案和团体营养档案。

       3、营养评估及评价

       营养评估是基于营养学24小时膳食回顾原理结合营养档案建立过程中的营养调查、计算，确立营养目标后进行的个体及团体营养评估及营养评价。

       4、营养配餐

       营养配餐模块主要包含新增配餐和查看配餐，系统根据用户建立的不同类型档案进行对应的配餐。营养配餐可以配置一日，一周（6天制，3天制，5天制）不同类型的配餐需求，同时还可以按照单一的早餐，午餐进行配餐，用户可以精确配置1克，10克重量的饭菜。

       5、食材原料管理

       系统用户通过授权可以对现有的食材、原料进行增加、删除、编辑等操作。食材原料数据库严格按照中国食物成分表数据进行编撰，系统展现了目前国内食物营养研究的80多个营养素，原料类别为21大类。

       6、营养菜谱管理

       营养菜谱分为中国各省菜系、疾病调理菜系、人群营养食谱、家常菜等。每个类别下面又根据地区、功能、人群、慢病、荤素等进行了分类，用户通过授权可以对菜谱库进行增加、删除，编辑等操作。

       7、营养套餐管理

       营养套餐管理模块的主要是为了解决营养师在日常配餐过程中的时间，效率问题。营养师可以根据自身擅长领域根据不同人群、功能、营养素摄入目标建立自用的套餐模型。营养套餐模型的建立有利于在日常营养配餐工作中节省时间，提高工作效率。

       8、营养计算

       主要用于饮食配餐时的营养含量计算和推荐量对比。指导健康人群、亚健康人群和疾病患者科学择食，改善营养水平。参照中国营养学会Chinese DIRs，《食物成分表20119》、《公共营养学》及《临床营养学》等设计功能。

       9、基础参数配置

       基础配置是软件进行参数设置、模块功能调整、系统计算公式、膳食宝塔、居民膳食营养素摄入、儿童身高、体重、生长发育测评参数、团膳餐次、食物摄入重量参考等数据的维护和设置中心。